Обожаю тайскую кухню. Но одни и те же блюда в разных ресторанчиках и забегаловках готовят по-разному. Иной раз, отпробовав некое новое яство, зарекаешься его впредь заказывать. В нашем же случае, мы неожиданно для себя открыли настоящий вкус тайского кокосового супчика Том Ка Кунг (Кунг - значит не с курицей, а с креветками).
Открытие это получилось неожиданным. Катаясь на арендованной машине по Пхукету, зарулили сначала в Камалу, а затем и в Сурин. Солнце давно в зените, желудок журчит. Недолго думая, остановились у первого же попавшегося на пути заведения, чтобы слегка освежиться, перекусить, охладиться мороженым.
Заказали себе напитков (фреши и шейки) и мороженого. А потом немного подумали и решили вообще поесть как положено.
Доселе пустующее заведение ожило: в баре взялись за напитки, на кухне поворёнок ловко готовил наш обед.
Мы осмотрелись, Все столики находились под навесом. У барной стойки расставлено несколько барных стульев.
Окно выдачи блюд для официантов оформлено старинными фотографиями различных звёзд. Врядли они добирались до этого места, но выглядит симпатично.
Мимо таулета тут тоже не промахнёшся. Сам указалатель красноречиво напоминает, что это заведение скорее пивной бар, а не традиционный ресторанчик.
Весь этот антураж убеждал нас, что особых претензий к качеству заказанных блюд предъявлять не стоит. А оказалось всё наоборот.
Едва мы начали наслаждаться свежевыжатыми соками со льдом, как нам стали приносить наш заказ: жёлтое кари, кокосовые супчики (Том Ка Кунг), китайские супчики с жёлтой лапшой и прочие бургеры для самых недоверчивых.
Том Ка оказался фантастическим! Ни до, ни после я не ел ничего подобного! В огромной чаше в плотном кокосовом соке с травками, специями и корешками плавали креветки. Казалось, что супчик сливочно-молочный, а вовсе не кокосовый.
Приношу свои извинения, но сообразили снимать всю эту вкуснятину слишком поздно, когда её практически не осталось.
В результате мы были неожиданно счастливы. В среднем получилось около 400 бат на человека. И если вдруг кто-то забредёт в это заведение, очень рекомендую Том Ка Кунг. Вы не пожалеете!
Приятного аппетита!
